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青鱼的营养价值与功效 kukudm

时间:2020-07-13 13:01 热门关注: 价值 营养 功效来源:杂五烩九作者:小天 点击:

青鱼适用人群

一般人群均可食用。青鱼适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用,适宜脾胃虚弱,气血不敷,营养不良之人食用,适宜高脂血症,高胆固醇血症,动脉硬化者食用。

青鱼的营养价值


青鱼肉性味甘、平,无毒,有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效,主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。

青鱼肉性平、味甘,归脾、胃经,具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效,还可防妊娠水肿。

青鱼中除含有评论9、5%卵白质、5、2%脂肪外,还有钙、磷、铁、B评论、B2和微量元素锌,成人每日需锌评论2~评论6克,青少年时期的需要量则相应增多。锌是酶卵白的重要组成部门,性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关。人体锌的含量仅占十万分之三,但一旦出现不敷,往往会使嗅觉减低、精神萎靡、“智商(I、Q)(衡量智力的一种指数)”减低。别的,还会出现生长高度不敷、创伤难以愈合等病变。

脾胃蕴热者不宜食用,瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食青鱼。

青鱼中除含有评论9、5%卵白质、5、2%脂肪外,还有钙、磷、铁、B评论、B2和微量元素锌,成人每日需锌评论2~评论6克,青少年时期的需要量则相应增多。

青鱼的营养价值与功效-青鱼的食用禁忌

青鱼的功效与作用

青鱼肉细嫩鲜美,卵白质含量超过鸡肉,是淡水鱼中的上品。以鲜销为主,熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。

青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区,长江以北较稀少,它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象,为我国淡水养殖的“四各人鱼”之一。

青鱼的食用禁忌

青鱼是海鲜市场常见的鱼类,它的营养价值丰富,鱼肉细嫩鲜美是饭馆餐桌上的常见菜色。青鱼肉性平、味甘,归脾、胃经,具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效,还可防妊娠水肿。

青鱼的营养价值与功效-青鱼的食用禁忌

青鱼个体大,生长迅速,为中国重要的经济鱼类。肉质肥嫩,味鲜腴美,尤以冬令最为肥壮。其每百克可食部门卵白质评论5、8~评论9、5克,脂肪2、6~5、2克,热量96~评论25千卡,,钙25~72毫克,磷评论7评论~246毫克,铁0、8~0、9毫克,硫胺素0、评论3毫克,核黄素0、评论2毫克,尼克酸0、评论7毫克。

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|  2020-07-13发布  |   次关注    收藏

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