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白菜吃不对,小心中毒!_红土地党建网

时间:2017-09-28 17:57 热门关注: 白菜 中毒 小心来源:杂五烩九作者:小天 点击:

白菜是生活中很常见的蔬菜食物,适当吃白菜具有很多的养生作用,那么吃白菜要注意什么呢?跟小编一起来看看吃白菜的评论0大注意事项吧!

评论、未腌透的白菜万万吃不得。

未腌透的白菜会产生亚硝酸盐,有致癌的作用。

2、隔夜的熟白菜不宜食用。

隔夜的熟白菜,即使加热后也要少吃或不吃。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类,,煮熟后如放置较久,由于细菌的作用,会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。

因此,食用白菜最好是现炒现吃,并且要煮熟炒透。

3、焯烫时间不宜长。

明白菜在沸水中焯烫的时间不行过长,最佳的时间为20~30秒,不然烫得太软、太烂,就欠好吃了。

4、不宜烫后挤汁作菜馅用。

有人喜欢将明白菜烫后挤汁,这样会使营养素大量损失。

5、不宜用铜制器皿烹制或盛放。

铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸,使营养成分降低。

白菜吃不对,小心中毒!_红地盘党建网

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|  2017-09-28发布  |   次关注    收藏

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