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食物要吃新鲜的?这5种就不能吃新鲜的!_黄骨鱼

时间:2017-09-20 09:15 热门关注: 食物 能吃 5种来源:杂五烩九作者:小天 点击:

凡是食物各人都喜欢吃新鲜的,但是有些食物是不能吃新鲜的,必需繁殖一段时间才气吃,不然会损害身体健康。毕竟哪些食物不能“新鲜”的时候吃呢?

评论、海蜇

新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)使鲜海蜇脱水3次,才气让毒素随水排尽。三矾后海蜇呈浅红或浅黄色,,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水,这种海蜇方可食用。到海蜇产地旅游,会遇到兜售不经处理惩罚或只经评论至2次盐渍处理惩罚的海蜇,你可千万别去品尝或选购。

2、鲜黄花菜

又名金针菜,未经加工的鲜品含有秋水仙碱,秋水仙碱自己无毒,但吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱。据实验推算,只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛,吃的量再大可出现尿血或便血,20毫克可致人死亡。干品黄花菜是经蒸煮加工的,秋水仙碱会被溶出,故而无毒。

3、鲜咸菜

新鲜蔬菜(蔬菜食品)都含有必然量的无毒的硝酸盐,在腌制过程中,它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下,腌制后4小时亚硝酸盐开始明显增加,评论4至20天达高峰,从此又逐渐下降。因此,要么吃4小时内的腌咸菜,要么就吃腌制30天以上的。亚硝酸盐可引起青紫等缺氧症状,还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。

食物要吃新鲜的?这5种就不能吃新鲜的!_黄骨鱼

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|  2017-09-20发布  |   次关注    收藏

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