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鱼好吃,但这4各部位不能吃!_亚麻籽油的功效与作用

时间:2017-09-15 10:21 热门关注: 能吃 但这 部位来源:杂五烩九作者:小天 点击:

“吃四条腿的,不如两条腿的,吃两条腿的,不如没有腿的”,鱼的营养丰富,脂肪含量低,含有不饱和脂肪酸、维生素D、硒等营养素,但是鱼身上有4个部位能吃

评论、鱼头

民间传播这,“吃鱼头能补脑”的说法。可实际上,鱼头普遍更易蓄积重金属,不宜长期吃。

2、鱼胆

吃鱼胆治病的谣言一直在传播。近几年,因为吃鱼胆而中毒的事件越来越多。实际上,很多鱼胆都是有毒的,好比胆毒鱼类。常见的胆毒鱼类包罗草鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲫鱼等。在清理鱼内脏的时候,必然要摘除鱼胆。如果不慎弄破,必然要充分清洗干净,也要注意不要把汁液弄进眼睛。

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3、鱼皮

鱼皮口感滑腻,很多人都很喜欢吃。但因为鱼皮容易被重金属污染。实验表白,随着鱼龄的增大,鱼皮的汞蓄积量明显上升,400克的鲫鱼,其鱼皮的汞含量比200克以下的多出5倍。

4、鱼鳞

据说鱼鳞中有胶原卵白,能美容养颜。但鱼鳞的胶原卵白含量还不如猪皮。并且胶原卵白也不是什么优质的卵白质,并不能被人体直接吸收操作,美容养颜的作用更无从谈起。

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|  2017-09-15发布  |   次关注    收藏

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