Hi,欢迎来到杂五烩九! 收藏我们

山药的皮能吃吗?_身份证生成

时间:2017-08-11 15:36 热门关注: 能吃 山药来源:杂五烩九作者:小天 点击:

山药是日常生活中很常见的一种食物,它的营养物质丰富,味道好,口感佳,深受人们的喜欢。那么问题来了,山药不去皮能吃吗?

答案:山药不去皮是可以吃的。

山药浑身是宝,连皮都是营养物质。山药皮具有很高的营养价值和药用价值,能预防心血管系统的脂肪沉淀,在中药里一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的药物。因此山药不削皮煮熟吃是正确的吃法,削皮反而容易损伤山药营养。

但是山药不去皮吃的话,味道有土腥味和涩味,会影响口感。不外山药皮是真的可以食用的,少量对人体是有益的,因为山药皮内含有生物碱,对于皮肤美容都是有效果的,但也不行以过量食用。有些人对生物碱有过敏的现象,所以如果有过敏的现象,那么就不行以食用山药皮了。因此山药的皮就像苹果的皮,只是有的人吃有的人不吃。

山药的皮能吃吗?_身份证生成

山药去皮不痒手技巧

评论、火上烘一下

由于易引起过敏的山药皂甙比力怕热。所以,如果怕过敏手痒,剥完山药或者切完之后,可以把手洗干净,然后在火上烘一下,就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效,,但是有点危险。

2、用醋清洗

去完山药皮,可以在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟,这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。这种方法不危险但是效果没那么明显。

3、手上戴手套

防患于未然,山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套,或在手上套个保鲜袋,杜绝手部皮肤与粘液直接接触。绝对值得借鉴的好方法。

4、先蒸再去皮

可以将山药带皮蒸一下再剥皮,这样皂甙成分也不会引起刺痒。如果不是要吃爽脆口感的山药,而是炖山药或者烧山药等吃法,此法非常好。

 本文其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时杂五烩九(www.aichenlei.cn)不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
------分隔线----------------------------

随机推荐

家中熬炖鸡汤的6个学问
家中熬炖鸡汤的6个学问
鸡汤味美营养高,且具有抗疲劳美容养颜的功效,一直深受人们的喜爱
酸奶+红酒真的能清肠吗?
酸奶+红酒真的能清肠吗?
某帖子称,“酸奶+红酒”是日本热推的清肠法,被很多人誉为“消除便
夏季养胃三种食物不可吃
夏季养胃三种食物不可吃
肠胃不好的人在夏天也是很大的考验,想要在夏季养好自己的胃,有些
荠菜吃法有讲究 吃荠菜前如何焯水?
荠菜吃法有讲究 吃荠菜前如何焯水?
荠菜虽是野菜,却含有丰富的营养成分,它还富含各种无机盐,对身体
小台农芒果好吃吗?小台农芒果有副作用吗?
小台农芒果好吃吗?小台农芒果有副作用吗
小台农芒果皮薄核小,而且嫩滑香甜,是非常休闲美味的水果,而且小
分享到:
|  2017-08-11发布  |   次关注    收藏

最新评论 已有条评论