Hi,欢迎来到杂五烩九! 收藏我们

夏季如何预防食物中毒_信宜市

时间:2017-08-02 14:32 热门关注: 夏季 如何 预防来源:杂五烩九作者:小天 点击:

夏季炎热气温高,如剩菜剩饭时间过长,吃时又没有进行高温热透,很容易造成细菌性食物中毒。那么,如何预防食物中毒呢?下面由小编为各人详细介绍。

(一)彻底清洗原料

如果家里有泡发干制原料或培养芽苗类蔬菜,应按期更换用水,制止有害细菌的繁殖。对于动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料,应用流动的洁净水多次清洗,去除存留在食品原料外貌的细菌,制止造成污染菌的存留。

(二)食品应烧熟煮透

所有生食品烹饪前应彻底解冻,食品加工时中心温度应到达70℃。长时间贮存的食品食用前应彻底再加热至中心温度70℃以上,,以防止食品原料中的细菌存活。

夏季如何预防食物中毒_信宜市

(三)妥善存放食品

当熟制食品存放在评论0℃至60℃之间的温度条件时,存放时间应不超过2小时。食品中心温度保持在60℃以上(热藏)的集体用餐配送食品,其保质期应不超过烧熟后4小时;食品中心温度保持在评论0℃以下(冷藏)的食品,其保质期应不超过烧熟后24小时。

(四)防止交叉污染

应重点防控食品、食品加工人员以及食品制作环境、工具、容器、设备、设施间形成的细菌性交叉污染,特别是要防止熟食品成品与半成品、食品原料间形成的交叉污染。

 本文其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时杂五烩九(www.aichenlei.cn)不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
------分隔线----------------------------

随机推荐

家中熬炖鸡汤的6个学问
家中熬炖鸡汤的6个学问
鸡汤味美营养高,且具有抗疲劳美容养颜的功效,一直深受人们的喜爱
酸奶+红酒真的能清肠吗?
酸奶+红酒真的能清肠吗?
某帖子称,“酸奶+红酒”是日本热推的清肠法,被很多人誉为“消除便
夏季养胃三种食物不可吃
夏季养胃三种食物不可吃
肠胃不好的人在夏天也是很大的考验,想要在夏季养好自己的胃,有些
荠菜吃法有讲究 吃荠菜前如何焯水?
荠菜吃法有讲究 吃荠菜前如何焯水?
荠菜虽是野菜,却含有丰富的营养成分,它还富含各种无机盐,对身体
小台农芒果好吃吗?小台农芒果有副作用吗?
小台农芒果好吃吗?小台农芒果有副作用吗
小台农芒果皮薄核小,而且嫩滑香甜,是非常休闲美味的水果,而且小
分享到:
|  2017-08-02发布  |   次关注    收藏

最新评论 已有条评论