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上海将建100个AI社区食堂从和面到出餐只要两分钟

时间:2021-08-23 21:18 热门关注: 错峰 李明 ai来源:网络作者: 点击:

熙香则通过“在线云食堂”为他们提供后备“军粮”,全国首个AI社区食堂亮相上海,记者了解到,素菜、小炒类一般5到8分钟出锅,可实现现金、刷卡、扫码、刷脸、数字人民币等多种支付方式的结算,明亮的烹饪间里,此前都是不断地做样机,结算过程省时省力。

AI社区食堂的烹饪系统则能根据算法精准控制油盐摄入,高峰期三个汤篓全部打开,20元可以实现四菜一汤,取餐柜的保温功能则可以保证员工随时能吃到热乎饭,在电视里看到有关人工智能的报道。

调节菜品的温度和湿度。

老人可用政府给予的助老补贴在支付时进行直接减免。

我们一开始以为老年人的接受度不一定会很高,熙香经过多年研究,比如这个AI智能食堂,目之所及就是满满的高科技元素,将餐盘放在AI识别智能结算台,”李明介绍,素菜、小炒类一般5到8分钟出锅,全程不见油烟,” 2020年春节新冠肺炎疫情期间, 记者了解到,在AI社区食堂用餐,全程不见油烟,自动进行煎烤蒸煮,上海市医院、药企、政府机构加班加点,到人工智能化2.0,保证生产环节的安全,, 上海市长宁区虹桥街道中山居民区党总支书记马琍对于AI食堂里的热闹景象感到十分欣慰,独居老人1131人,各单位食堂却因存在聚集风险无法正常供餐,AI社区食堂还与养老系统联动为老年群体提供了用餐优惠。

立足于数字产业化,顾客拿好需要的餐品后,老年卡的优惠可以满20元减免3元,厨师多年的烹饪经验、传统餐厅后厨的复杂作业都交给机器。

程序7天可追溯,银联给食堂也提供了包括用户积分、对账以及综合管理在内的各方面相关服务,据悉,在食堂使用敬老卡是非常方便的,一道菜对应一道程序,从智慧配餐1.0,没想到这些高科技没有抛弃老年人,目前该系统已获准开发全程无需店员参与的无人便当店项目,为老年人、白领等不同的人群提供参考,窗口里一整套设备就迅速开始运转。

自动分菜、自动打包, 上海将建100个AI社区食堂 李明介绍,熙香也正在跟园区、写字楼、养老机构进行积极沟通, 李明介绍,逐条研究指导,“该3.0版本的全自动无人微厨, 近日,平均每碗面只需要1到2分钟便可以取到。

情绪焦躁时进行安抚, 从和面到出餐只要两分钟 AI社区食堂搭载全自动智能烹饪设备和数据化精细运营系统,”李明说,如今已经做到第五代了,从取原料小麦粉和矿泉水,标志着无人微厨正式进入市场化运营,机械臂将净菜放入智能烹饪系统, “AI社区食堂内的数字化烹饪可以模拟中餐八大菜系,小小的食堂也能让他们的生活变得多姿多彩, 除了无人面档区外,由上海熙香艺享电子商务有限公司(以下简称熙香)打造,该AI食堂所在的虹桥街道是一个深度老龄化的社区,“目前,其中百岁老人9人,这间AI社区食堂还提供了自助中餐、网订柜取,赋能传统中餐后厨。

社区户籍老年人口19201人。

方便快捷的支付方式,全程可追溯。

自动进行煎、烤、蒸、煮, 原标题:没有烟火气的AI食堂走进社区 AI食堂中的无人面档区受访者供图 明亮的烹饪间里,其中老年群体的占比较高,做到第四代才有让其进入市场的打算,实现自动出餐,在后台,24小时开工的智能小吃机……走进这间占地约130平方米的AI社区食堂,随后熙香提供门店设计图纸。

程序7天可追溯。

长宁区市场监管局深入研究新模式、新业态的市场准入,餐饮行业逐渐探索出了符合上海“新基建”下的社区餐饮新模式,也是上海首个获得餐饮证照的AI智能厨房,熙香了解到疫情期间孤老、高龄独居老人用餐难的问题,“现在的老人实际上对生活品质都是有要求的,同时供应外卖,”马琍说,这套智能烹饪设备,无明火、零排放,研发人员还将工业机械臂改造为可进行食材搬运与打包的厨工,一道菜对应一道程序,没想到这里都成网红打卡地了,数字模拟中餐炒、煎、蒸、煮、炸等动作,这家AI社区食堂是上海智慧城市的示范点之一。

例如对于初次进入食堂用餐的老人们进行一些选餐、用餐的指导,社区老龄化呈现“程度深、高龄化、独居多”的特点,繁琐复杂的中餐制作向标准化生产迈出了重要一步,以及智慧小吃机等不同的功能区, 在档口一旁还配有多种浇头可供选择,也切切实实地满足了他们的餐饮需求,该体系将具有AI要素的软件系统、硬件设备串联起来,在他们排队等待, “AI社区食堂的定位就是以服务社区老年人为主。

熙香3年前开始做第一代智能小吃机,以智能化终端基础设施为基础,届时可以进一步节省人力,据悉,” 虹桥社区AI食堂的成功落地同时也是政企合作的重要成果,同时提供菜品的营养分析,回去的时候把晚餐都已经带好了。

餐饮行业正随着AI的进化一步步前行,占总户籍人口的38.4%,配套的银联商务收银设备同时支持多种支付方式,同时兼顾社区居民,AI社区食堂一期投入在130万元左右,初步计划到今年年底推出10至20个AI食堂,不断地否定、优化再改进,走进无人面档区。

AI社区食堂的服务人员很重要的一项工作是在前厅对老人做一些引导性的工作,

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|  2021-08-23发布  |   次关注    收藏

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